- ресторан современной кухни,

вдохновленный русскими продуктами и нордическим подходом к гастрономии.

Mitrich steakhouse - ресторан современной кухни, вдохновленный русскими продуктами и нордическим подходом к гастрономии.
Отркрывшийся как стейк-хаус в 2014 году, сейчас о предлагает широкий выбор авторской кухни от шеф-повара Дмитрия Дмитриенко. Локальные продукты и знакомые вкусы в новаторском исполнении, сезонное меню и уникальная винная карта.

– Я работаю в Mitrich со дня открытия. Основа нашего меню - это чистота продукта и принцип сезонности И пусть 7-8 месяцев в году у нас холода, это не мешает мне черпать вдохновение в традиционных вкусах и ингредиентах: корнеплодах, грибах, сезонной дичи и локальной рыбе. При этом Mitrich - это не ресторан традиционной русской кухни, мы не ищем исторические рецепты и не обращаемся к старине. Mitrich – это русская кухня в мире, впитавшая в себя традиции и вкусы других стран, сделавшая их своими.

Шеф-повар ресторана

Дмитрий Дмитриенко

Управляющая ресторана

Екатерина Покровская

– В команде Mitrich нет случайных людей – все мы гордимся рестораном, в котором работаем и стараемся делать его лучше каждый день. Придумываем новые форматы мероприятий, тестируем новинки меню, учимся разбираться в винах и напитках. Наверное, именно благодаря этому, наши гости возвращаются к нам снова и снова и всегда с теплотой рассказывают о нас другим.

Александр Горбунов

– Основной упор для нас – это не цена, а ценность. Поэтому в нашей барной карте можно найти напитки и коктейли разной ценовой категории, неизменно одно – это будут интересные вкусы, которые вы запомните и полюбите.

Бар-менеджер ресторана