Сет ЗНАКОМСТВО — это отличный шанс окунуться в кулинарный мир шеф-повара ресторана Дмитрия Дмитриенко и понять его философию.
Сет включает 6 подач.

В составе сета:
Тарталетка с мурманским гребешком и лимоном айоли
Тартар из северного оленя с грибным печеньем
Пирог с копченой форелью и сезонной спаржей
Мурманский палтус с вонголе, сезонной спаржей и трюфельным соусом
Филе ягненка с молодой сезонной морковью и соусом из лисичек
Меренговый рулет с садовой вишней

В дополнение к сету шеф-сомелье подобрано специальное винное сопровождение:
Cremant de Loire Diamant De Loire Brut 125мл Roero Arneis Riserva Bricco delle Passere Tibaldi 2020
Riesling Trocken Zilliken 2021 125мл Rosso di Montalcino Terre Nere 2018 125мл

Стоимость:
Без винного сопровождения - 3000р.
С винным сопровождением - 5000р.