Устрица из Намибии, выращена в прохладных водах Бенгальского течения. Мясистая, по вкусу кремово-сливочная, сладковатая с едва заметной соленостью
устрица, соус винегрет (винный красный уксус, соль, сахар, мед) лимон
Способ приготовления
Способ приготовления
Морепродукты до момента продажи обитает в аквариуме с морской водой. Морского Ежа вскрывают специальным ножом, сразу подаются гостю. Подаются с соевым соусом и перепелиным желтком