Карпаччо из мраморной говядины по традиционному рецепту

Карпаччо из мраморной говядины — это классическое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту. Тонко нарезанное мясо отличается ярким вкусом, подается с соусом песто и хрустящей рукколой

Мраморная говядина, сыр пармезан, руккола, соус песто, гриссини, соль

Способ приготовления

Морепродукты до момента продажи обитает в аквариуме с морской водой. Морского Ежа вскрывают специальным ножом, сразу подаются гостю. Подаются с соевым соусом и перепелиным желтком