Салат нисуаз с картофельными крокетами, мягким яйцом и таджасскими оливками. Прожарка тунца- medium
Листья салата романо, тунец маринованный в ореховом соусе ,огурцы слабосоленые, фасоль стручковая, томаты черри, картофельные крокеты , таджасские оливки, яйцо с жидким центром. Соус Нисуаз, мед, зернистая горчица, каперсы.
Способ приготовления
Способ приготовления
Морепродукты до момента продажи обитает в аквариуме с морской водой. Морского Ежа вскрывают специальным ножом, сразу подаются гостю. Подаются с соевым соусом и перепелиным желтком