Авторские пельмени ручной работы с горячим бульоном из боровиков, деревенской сметаной и свежей зеленью.

Пельмени ручной работы с фаршем из мраморной говядины, консоме из белых грибов, кинза, деревенская сметана. Подаются с грибным бульоном и деревенской сметаной

Мраморная говядина, тонкое тесто, бульон из шампиньонов, сметана, кинза, резанец

Способ приготовления

Морепродукты до момента продажи обитает в аквариуме с морской водой. Морского Ежа вскрывают специальным ножом, сразу подаются гостю. Подаются с соевым соусом и перепелиным желтком