Наваристый борщ с нежной томленой уткой конфи, пряной свеклой и копченой сметаной
р.
р.
Наваристый борщ с нежной томленой уткой конфи, пряной свеклой и копченой сметаной, бульон готовится на основе говядины и корнеплодов. Дополняется копченой сметаной, бородинским хлебом с домашним салом и луком резанец. Шеф нашего ресторана дополняет этот борщ вкусом копченой фермерской груши, что придает супу богатый аромат.
Способ приготовления
Способ приготовления
Морепродукты до момента продажи обитает в аквариуме с морской водой. Морского Ежа вскрывают специальным ножом, сразу подаются гостю. Подаются с соевым соусом и перепелиным желтком