Батат фри с авторским соусом

Батат фри, масло растительное, соус айоли (домашний майонез на основе печеного чеснока), икра тобико, васаби дрейсинг
Способ приготовления

Способ приготовления

Морепродукты до момента продажи обитает в аквариуме с морской водой. Морского Ежа вскрывают специальным ножом, сразу подаются гостю. Подаются с соевым соусом и перепелиным желтком