Наваристый борщ с нежной томленой уткой конфи, пряной свеклой и копченой сметаной

Наваристый борщ с нежной томленой уткой конфи, пряной свеклой и копченой сметаной, бульон готовится на основе говядины и корнеплодов. Дополняется копченой сметаной, бородинским хлебом с домашним салом и луком резанец.
Шеф нашего ресторана дополняет этот борщ вкусом копченой фермерской груши, что придает супу богатый аромат.